ジンフィズ
グレーンウイスキーと異なり単式蒸留なので独特の強い風味を持つ。産地による分類産地などによって原材料や製法に違いが見られ、そのため以下のように区別される。スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーが世界の五大ウイスキーとされる。英国アイルランドのウイスキー以下のように、イングランド産のみが存在しない。スコッチウイスキースコットランドで造られるウイスキーをスコッチウイスキーまたは単にスコッチと呼ぶ。仕込みの際に、泥炭ピート、Peatで麦芽を燻蒸するため、独特の香気スモーキーフレーバーがあるのが特徴である。
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