当初竹鶴の目指した本格的なウイスキーは高価格に加えスコッチ直系の重厚な風味が逆に敬遠されて飲まれず、庶民が飲めるのはトリスをはじめとした安価だがあまり質の良くないウイスキーであった中には原酒すら入っていない粗悪品もあったようである。一方で高級品は舶来ジョニ黒などが定番であった。その後、サントリーニッカの両社は独自の発展を遂げ、技術も向上し世界的にも最高級の品質のウヰスキーを創り出すようになった。ここ数年では国際的な品評会において、本場のスコッチを凌ぐ評価を得ることも多く、こうした市場評価が、ジャパニーズウイスキーを後発であるにもかかわらず世界の5大生産地として押し上げる原動力となったのである。1990年代以降には酒税法の改正もあり、サントリーニッカはじめ本邦の各社においても、積極的に高級長期熟成ものの投入に取り組んでいる。




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