これをそのまま、または、樽などで熟成させたのち、飲用する。ウイスキーウヰスキー、ウ井スキーまたはウィスキー(英:WhiskyまたはWhiskey)は、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵、蒸留したものである。ウイスキーの名称は、ゲール語のuiscebeatha(ウィシュケベァハ、命の水の意)に由来する。




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