ブランデー
酒とアルコール1.2酒の分類1.3酒の原料2酒の歴史2.1古代2.2中世3人体への影響4吸収代謝4.1毒性5文化6利用法6.1料理6.2宗教7主なアルコール飲料8法律9日本におけるアルコールに関連する代表的な法令10航空機への持ち込み制限11関連項目12外部リンク総説酒とアルコール酒アルコール飲料とは、エチルアルコールを含んだ飲料のことである。以下、特に断らない限り、アルコールとはエチルアルコールのことを指す。日本では、アルコール度数を含まれるアルコールの容量パーセントで度と表す。正確には、温度15℃のとき、その中に含まれるエチルアルコールの容量をパーセントで表した値に度をつけて表す。販売されている酒の多くは、3度ビール等～50度前後蒸留酒類の範囲であるが、中には90度を超す商品もある。日本の酒税法では、1度未満の飲料は酒に含まれない。
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