例えば、ボルドーでは、マルゴーなど村の名前が入ったものが最も細かいACであり、ブルゴーニュでは更に、畑の名前までに細分化されている。以下、ブドウの原産地が広がるに応じて、順次メドックなどの地区名、ボルドーなど地方名とACの範囲が広がる。より限定された産地(アペラシオン)ほど、土地の個性を反映するものとされる。ACワインとほぼ等価なものに、その予備軍的存在のVDQSVinDelimitedeQualiteSuperieure、ヴァンデリミテドゥカリテシュペリウールがあり、これらの条件を満足できないものは、上位のものからヴァンドゥペイ(VindePays)、ヴァンドゥターブル(VindeTable)の順に格付けされるが、これらの格付けは、それぞれのワインの美味い不味いを定義するものではない。




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