マルガリータ
この条件を一番容易に満たすのは地下であり、フランスなどでは一般家庭でもワイン保存用の地下室が存在することがある。日本では困難であるが、専用のワインセラーがあれば問題は無い。しかし無い場合は押入れや冷蔵庫に保存することになるが、押入れは夏場に非常な高温になり、また匂いが移ってしまうのでよくない。また冷蔵庫は乾燥し振動が多く冷えすぎ食品の匂いが移るので良くない。一般家庭では長期保存、特に夏を越しての保存は考えないほうが良い。ただしこれらの保存に関する要素は長期保存する場合の話であり、すぐに飲んでしまうならば直射日光や極端な高温30℃以上などにさらさない限りはあまり気にする必要は無い。また光や温度以上にワインを変化させてしまうのは空気である。
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